Platos PrincipalesRecetas de Desayunorecipes
Pollo en Salsa Blanca con Champiñones
¡Recibe nuestras últimas recetas!
Únete a nuestro canal de Telegram y sé el primero en descubrir nuevas recetas deliciosas y fáciles de preparar.
¡Únete ahora!Pollo en Salsa Blanca con Champiñones 
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Rinde: 4 porciones
Ingredientes:
4 pechugas de pollo 
1 taza de champiñones frescos, rebanados
1 cebolla pequeña, picada 
2 dientes de ajo, picados 
1 taza de crema de leche (nata) 
1/2 taza de caldo de pollo
1 cucharada de mantequilla 
2 cucharadas de aceite de oliva 
1/2 cucharadita de sal 
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de nuez moscada (opcional) 
Perejil fresco picado para decorar 
Instrucciones:
Preparar el pollo:
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocina por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 6-7 minutos por lado. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
Cocinar la cebolla y el ajo:
En la misma sartén, añade la mantequilla. Cuando se derrita, agrega la cebolla picada y el ajo. Sofríe durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos y fragantes.
Agregar los champiñones:
Incorpora los champiñones rebanados a la sartén y cocina por 5-7 minutos, hasta que estén dorados y tiernos.
Hacer la salsa blanca:
Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la crema de leche y el caldo de pollo. Mezcla bien y deja que la salsa se cocine durante unos minutos, hasta que espese ligeramente. Agrega la sal, la pimienta y la nuez moscada (si usas).
Incorporar el pollo:
Regresa las pechugas de pollo a la sartén y cubre con la salsa. Cocina por unos minutos más, asegurándote de que el pollo esté bien caliente.
Servir:
Sirve caliente, decorando con perejil fresco picado. Acompaña con arroz, puré de papas o una ensalada fresca.
¡Disfruta de este delicioso Pollo en Salsa Blanca con Champiñones! Es un plato que seguramente encantará a todos en la mesa.
¡Recibe nuestras últimas recetas!
Únete a nuestro canal de Telegram y sé el primero en descubrir nuevas recetas deliciosas y fáciles de preparar.
¡Únete ahora!
