Bizcocho de Vainilla en Air Fryer ✨
(¡El más esponjoso y rápido! Solo 6 ingredientes básicos)

Ingredientes

⏱ Tiempos Clave

⏳ Preparación: 5 min
 Cocción: 20-25 min
 Total: 30 min
 Porciones: 4-6

‍ Preparación Paso a Paso

1. Mezcla líquidos
   En un bol, bate huevo + azúcar hasta espumar. Agrega aceite, leche y vainilla.

2. Incorpora secos
   Añade harina y polvo de hornear en 3 partes, mezclando con movimientos envolventes.

3. Prepara el molde
   Engrasa un molde pequeño (15-18 cm) apto para air fryer. Vierte la mezcla.

4. Horneado en Air Fryer

   • Precalienta a 160°C (320°F) por 5 min.

   • Hornea 20-25 min (verifica con palillo a los 20 min).

5. Enfría y decora
   Desmolda tras 5 min de reposo. Espolvorea azúcar glas o sirve con frutas frescas.

3 Secretos para el Bizcocho Perfecto

1. No abrir la air fryer: Cada apertura baja la temperatura.

2. Molde adecuado: Usa uno que deje 2 cm de espacio para que circule el aire.

3. Textura ultra esponjosa: Bate el huevo y azúcar mínimo 3 min.

Ideas para Servir

• Clásico: Café con leche + bizcocho tibio

• Gourmet: Crema batida + fresas

• Matutino: Mantequilla de maní + plátano en rodajas

Variantes Creativas

• Chocolate: Añade 2 cdas de cacao en polvo.

• Cítrico: Cambia vainilla por ralladura de naranja.

• Proteico: Incorpora 1 scoop de proteína de vainilla.

❓ Preguntas Frecuentes

▸ ¿Puedo duplicar la receta?
Sí, pero hornea en 2 tandas (las air fryers no distribuyen bien el calor en moldes muy llenos).

▸ ¿Sin huevo?
Reemplaza por 1 cda de semillas de chía + 3 cdas de agua (deja reposar 15 min).

▸ ¿Se puede congelar?
¡Sí! Hasta 1 mes. Descongela a temperatura ambiente.

Nutrición (por porción)

¡Un bizcocho esponjoso en 30 minutos sin precalentar el horno!
“La air fryer lo hace posible: rápido, uniforme y con la miga perfecta”